清洁海绵

  如今市面上有很多麦饭石炒锅。但并不是说用麦饭石做材料制作的，而是外表看起来像麦饭石。实际上，它的涂层还是

  特氟龙涂层可运用于不锈钢、铝、铜、镁等各种合金金属产品上，也可运用在玻璃纤维以及一些橡胶塑料等非金属产品上。其出色的不粘性能，深受各大不粘锅厂家青睐，也是市面上最常见的不粘层材料，它具有以下这些优点：

  1、出色的不粘性。特氟龙涂层表面有着极低的表面张力，因此表现出极强的不粘性。这是它被作为不粘层的最主要原因。

  2、低摩擦系数。特氟龙在所有固体材料中有很低的摩擦系数，范围大概在0.05~0.2。因此在炒菜的时候，食物能够更顺滑的在锅内翻炒。

  4、耐高温。特氟龙涂层具有极强的耐高温和耐火性能，这是由特氟龙有很高的熔点和自燃点，以及意想不到的极低的导热性。

  5、耐化学性。特氟龙涂层不受化学环境的影响。除熔融的硷金属和高温下的氟化剂外。

  6、低温稳定性。特氟龙涂料能在绝对零度（-270°C）下依然能够保持性能。

  正常情况下，特氟龙涂层都是非常安全的，除非涂层破损了，那就建议我们大家更换了。

  德国KBOKA蜂窝不粘锅采用食品级316L不锈钢，不怕腐蚀，无惧酸碱，经久耐用。它独特工艺和花纹搭配非常好看，一点不粘还无油烟，而且受热均匀，不惧高温。新升级的不封闭蜂窝结构，纹理不锁，即使微量用油也能自由延展开，全面降低损耗率。食材不非间接接触锅底，达到了少烟不粘的目的。

  锅盖上带有智能硅胶感温设计，温度达到60度后，会转化为鲜红色，锅内气温变化一目了然，让烹饪更舒心。双面PRO高聚能锅底，采用高精微刻技术，导热迅速均匀，省油省时省力，历久弥新不发黑。

  EWIWE这款不粘锅采用316不锈钢材料质地，耐腐蚀耐高温，健康安全耐用。它一锅多用，兼容性强，煎炒炸焖蒸，都能轻松应对。

  锅体采用多层复合结构一体压铸，精工细作，保障锅体受热均匀。锅面采用精雕微刻技术，六芒星纹理覆盖全锅面，升级后的不粘纹理，大幅度减少食材与锅底的接触面积，进而达到更好的不粘效果。同时不惧硬物剐蹭，耐用性高。

  综合评价：质量手感都不错，颜值很高，很喜欢锅的内面没有铆钉设计，很干净的感觉，即使做清洁也会方便很多。烹饪时油烟也特别少。

  EWIWE这款奶白色麦饭石不粘锅确实是高颜值的锅具代表。不再是传统的黑灰色设计，给人耳目一新的感觉。

  锅身采用一体压铸工艺，结构紧密，耐磨防刮，不锈钢复合锅底，升温迅速，油烟少。厚底薄壁设计导热更快更均匀。锅面不粘性能突出，煎蛋也丝滑，小白更容易上手。

  仿木纹手柄隔热防烫，钢化玻璃可视锅盖耐用防爆。通用型锅底不挑灶，燃气灶、电磁炉、电陶炉均能轻松应对~

  网易严选这款爆炒铁锅采用了钢珠循环冷击技术，304钢珠经过10万次的冷击捶打，锅面形成球窝型储油膜，拥有非常良好的物理性不沾效果。无涂层更安全健康。

  内外表面经过特殊的氮化与氧化处理，抗腐蚀和抗老化性能优异。同时采用了旋纹锻压工艺，搭配锅身底厚壁薄的设计，导热迅速，受热均匀，油烟也比较少，让你随意开启爆炒模式。

  另外它的重量也比较轻，仅1.1kg左右，女生也能单手颠锅。不过它不适用于电磁炉，这点大家需要注意。

  欧乐菲这款不粘锅采用新型抗菌不锈钢基材，更加健康耐用。从材质、锅体到渗透层多重维度细心考量，每口锅采用钻石粒子浇筑，形成钻石表面，不亲水、不亲油、不沾易清洗，达到导热快，受热均匀的优秀性能。并保留食材的鲜嫩口感和营养。

  欧乐菲三段式双环双面雕刻工艺，以点代格，增加接触面积，使食物悬浮，提升不粘性能。

  外层锅底采用3D双旋风设计，顺势聚能，不易发黄，导热更均匀。手柄处感温硅胶圈能时刻感应锅内气温变化，掌控火候。

  苏泊尔这款火红点钛金刚无油烟炒锅历经4代，妥妥的硬核不粘锅。锅底火红点技术实现了油温可视化，能够尽可能的防止油温过高产生有害于人体健康的物质。锅底网状设计、凸点圆滑耐磨，科慕六星级不粘涂层，随便你怎么炒，不粘就是不粘。

  底厚壁薄受热快速均匀，油烟少更健康。精巧锅盖可立设计，使用起来更便捷，洁净卫生。可视锅盖，方便我们随时掌握锅内动态。

  综合评价：一款很美的不粘锅，苏泊尔特色火红点技术实用性也非常好。聚油性也很OK。

  源自德国精工的爱乐仕不粘锅，真正采用钻石晶纹微精雕技术，带有钻石状保护层。无数个小钻石结构，犹如层层叠起的盾牌保护底部涂层不受锅铲损伤，锁油并能快速升温。相比普通的蜂窝纹不粘性更出色。

  它采用食品级316不锈钢，耐高温耐腐蚀，易清洗不生锈。使用更加健康放心。

  综合评价：炒锅导热性能很强，不粘锅效果很好，煎炒顺手，锅底厚实，容量也挺大的。

  这款是康巴赫第四代抗菌不锈钢炒锅，之所以使用抗菌材料，是因为一些特殊细菌病毒能在高温条件下长时间生存。而康巴赫的抗菌材质能有效杀死细菌病毒，破坏其活性。同时因其抗菌抑菌特性，存放食材还不易坏。

  蜂窝凹凸花纹均匀受热，减少食材与锅底的接触面积，达到不粘效果，翻炒更轻松。

  综合评价：锅上侧面有抗菌标志，炒菜效果很好，没有粘锅，导热还很快，油烟也不大，做起菜来很舒服。

  1、避免干烧。不粘锅涂层曾经被人误认为有毒的，其实它制造的材料是PFOA，它主要用的聚四氟乙烯成分，在平日生活中是很稳定、持久耐高温、抗腐蚀的，并且还不吸水。只要水温不超过260°c以上，都是很安全的。平时大家做饭烧菜是不需要过多的担心的，因为这其中最高的油温基本只能达到180℃~240℃。

  3、开锅。新买的不粘锅先洗干净擦干，在锅的内部涂上一层薄油，以便于提高锅的不粘性能。或者咨询客服开锅步骤。

  4、使用完不粘锅要第一时间去污洗干净，要格外的注意要等锅具表面温度冷却后，再清洗。用柔软的布或是海绵洗碗布轻度擦拭，不要用钢丝球等硬物去清洁，防止刮花表层的不沾涂料，造成涂层脱落。

  5、如果你在煮菜的时候发现，锅的不沾涂层掉落了，就不要用这个锅了。这个掉落的材质掺在食物里是不建议吃的。